POLITICA PER LA QUALITA’ , SICUREZZA E SOSTENIBILITA’
Operare secondo i principi di qualità, per la Nostra azienda significa adoperarsi costantemente a tutti i livelli, per migliorare in modo continuo i processi aziendali interni, per realizzare le lavorazioni che rispondano sia ai requisiti del Cliente sia a quelli cogenti che regolano e governano l’attività svolta dalla TRE SECOLI sca nonché soddisfare le crescenti attese della nostra clientela anche di carattere implicito. L’Azienda continua a perseguire un piano di miglioramento continuo secondo gli standard di sicurezza alimentare BRC e IFS e secondo lo standard di sostenibilità EQUALITAS e SQNPI.
L’Azienda dopo aver realizzato e consolidato il nuovo reparto d’imbottigliamento e confezionamento s’impegna nel far crescere il quantitativo di vino imbottigliato per consolidare sempre più il proprio marco in un’ottica di qualità, sicurezza, sostenibilità e legalità. Inoltre, sotto il profilo organizzativo, si è constatato un’apprezzabile miglioramento nella gestione delle attività.
La Direzione, consapevole che i traguardi ad oggi ottenuti devono essere considerati dei punti di partenza sulla cui base fondare e consolidare il miglioramento futuro ritiene determinante perseguire ulteriori obiettivi riportati, in sintesi, qui di seguito:
• mantenere le certificazione acquisite relativa alle norme BRC, IFS e EQUALITAS assicurando cosi il costante aggiornamento del Sistema rispetto all’evoluzione dell’organizzazione interna al fine di renderlo sempre più uno strumento utile per la gestione dell’azienda;
• soddisfare il Cliente rispondendo in modo tempestivo e professionale alle sue esigenze tramite una organizzazione elastica e il contatto diretto con lo stesso, che deve avvenire sia telefonicamente sia attraverso la partecipazione alle fiere di settore a livello Nazionale e Internazionale;
• operare sempre in accordo ai requisiti di legge richiesti e in tutela dell’ambiente. Assicurarsi che il prodotto sia sicuro e l’ambiente di lavoro idoneo alla salvaguardia del lavoratore
• diversificare la propria Clientela aumentando, quindi, il numero dei Clienti sia a livello privato che in relazione alla grande distribuzione anche attraverso lo sviluppo di nuove competenze tecniche degli addetti;
• aumentare il fatturato nei prossimi anni al fine di consolidare l’azienda e renderla un punto di riferimento per la Clientela del nostro settore.
• Perseguire azioni mirate al totale rispetto dell’etica e della sostenibilità a livello economico, sociale e ambientale in modo da garantire il pieno rispetto della norma EQUALITAS
• Sicurezza dei propri prodotti già dalla materia prima, con un controllo delle uve (controllo in accettazione), delle materie prime (controllo in accettazione) e dei materiali di consumo ( controllo in accettazione ) e con conseguente controllo dei processi di vinificazione e imbottigliamento
• Mantenere un alto livello dei prodotti in ottemperanza a quanto richiesto di Disciplinari di Produzione
• Implementare e mantenere un’efficace comunicazione con tutti i soci e i fornitori, per estendere il più possibile gli stessi obiettivi di sicurezza
• Monitorare i fornitori (PG 07.03) affinchè rispondano ai requisiti richiesti dalla TRE SECOLI e dalla normativa vigente
• Consolidare le capacità dei responsabili di funzione e del personale con programmi formativi (PG 06.01) ed informativi che possano aiutare a incrementare competenze tecniche e accrescano consapevolezze e capacità.
• Definizione di un piano per fare accrescere in azienda la consapevolezza verso la CULTURA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE.
• Accrescere il coinvolgimento del proprio personale attraverso la ricerca di fattori motivanti in grado di far incontrare obiettivi personali e aziendali
• Monitoraggio e continuo miglioramento dell’organizzazione interna per salvaguardare la salute e la sicurezza dei lavoratori
• Adozione di sistemi atti a salvaguardare l’ambiente
• Attuazione di programmi di “FOOD DEFENCE” (PG 06.05)
• Particolare attenzione all’etica sociale
Tali obiettivi potranno essere perseguiti attraverso l’impiego di strumenti organizzativi mirati, quali ad esempio:
• piani di miglioramento della qualità che definiscano per ogni obiettivo stabilito, specifiche attività, responsabilità e relative tempistiche;
• un capillare processo di sensibilizzazione, coinvolgimento e responsabilizzazione delle singole persone, attraverso momenti di incontro e condivisione delle strategie aziendali, affinché gli obiettivi da raggiungere e raggiunti siano motivo di soddisfazione per tutti i componenti dell’azienda;
• attivare un processo di coinvolgimento della comunità locale in modo da avere un diretto contatto e spunti di miglioramento continuo;
• un processo di addestramento e formazione del personale che tenga conto delle richieste dell’azienda e delle richieste di legge e che segua i requisiti di sicurezza, certificazione e sostenibilità con un conseguente miglioramento professionale;
• continuo monitoraggio del clima aziendale a livello di personale per poter avere spunti di miglioramento o tempestive risoluzioni di disagi.
• assenza di discriminazioni
• una struttura organizzativa snella ed elastica onde garantire la capacità di adeguarsi facilmente alle mutevoli richieste del mercato;
• sviluppo ed impiego di strumenti informatici e tecnici che consentano di agevolare le attività gestionali e di reporting, ottenendo informazioni e dati significativi a cui attingere per indirizzare scelte e decisioni aziendali.
• Di redigere un documento di registrazione dei Rischi DRQ 5.4/01 rev 01 che analizza i possibili rischi per ogni settore produttivo
• Ha programmato corsi formativi DRQ 6.2/01 per il personale e si impegna a curare una continua formazione
• Ha predisposto che venga analizzato almeno una volta l’anno il rischio di eventuali contraffazioni o adulterazioni derivanti da materie prime PG 04.21
• Ispeziona mensilmente i locali e gli impianti per verificare che esistano i prerequisiti necessari al corretto svolgimento delle attività lavorative (controllo e aggiornamento schede pre-operative)
• Revisiona la seguente Politica almeno una volta l’anno durante il Riesame della Direzione DRQ 5.6/01 al fine di validarne gli obiettivi e attuare se necessari aggiornamenti o modifiche
• Al fine di sensibilizzare tutti gli addetti sulla cultura e sicurezza alimentare la direzione si impegna ad inserire un adeguato piano formativo finalizzato a tale scopo.
• Il consiglio di amministrazione si impegna a rendere l’azienda adeguata ai nuovi stardard Equalitas relativi alla sostenibilità ambientale sociale ed economica
Il C.D.A., consapevole dell’impegno che chiede a tutta l’azienda per il raggiungimento dei traguardi prefissati, ma altrettanto certa che nessuno verrà meno, da parte sua garantisce il sostegno necessario sia in termini di partecipazione sia in termini di opportuni investimenti, impegnandosi ad analizzare ed aggiornare annualmente se necessario il presente documento onde assicurarne costantemente congruenza ed idoneità rispetto alle esigenze del mercato ed interne
Mombaruzzo 15/01/2024 Il Presidente
BRUNO FORTUNATO