Denominazione di Origine Controllata
Di colore rosso rubino intenso con colori violacei. Profumi vinosi, profondi, delicatamente aromatici con sentori speziati, di pepe nero.
Corposo ma morbido, vivace, di buona persistenza al palato, con un finale equilibratamente tannico.
CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
VARIETA' UVE: 100% Bonarda
RACCOLTA: terza settimana di Settembre
MATURAZIONE: pigiadiraspatura, fermentazione e macerazione a temperatura controllata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol
FORMATO: 75 cl
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
ANNATA: 2021
Abbinamento: con primi piatti piemontesi, come i ravioli; anche con pietanze di carne e salumi.
