La grande rivoluzione bianca di Tre Secoli: nasce il nuovo "Derthona" Colli Tortonesi DOC Timorasso

La storia vitivinicola di Tre Secoli, indissolubilmente legata dal 1887 all'eccellenza dei grandi vitigni piemontesi, si arricchisce oggi di un nuovo, straordinario capitolo. Siamo fieri di presentare il nostro nuovo "Derthona" Colli Tortonesi DOC Timorasso, un vino bianco fermo, fiero e di straordinaria personalità, che segna l'ingresso della nostra realtà nel territorio dei grandi bianchi da invecchiamento d'Italia.

Ottenuto da uve 100% Timorasso, il Derthona è il frutto di un legame viscerale con la terra e di una filosofia produttiva che punta all'assoluta purezza espressiva del vitigno.

Il Segreto in Cantina: Eleganza e Tempo

Per preservare la vibrante identità aromatica e la spiccata freschezza della materia prima, il nostro team enologico ha scelto una lavorazione meticolosa:

• Vinificazione controllata: Pigiatura e pressatura soffice seguite da una fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura per esaltare i profumi primari dell'uva.

• L'affinamento sulle fecce fini: Il vino matura per un intero anno sulle sue fecce fini, un passaggio fondamentale che dona struttura, complessità e quella longevità tipica che rende il Timorasso un bianco unico nel panorama mondiale.

Note di Degustazione: Il Profilo nel Calice

Il Derthona Tre Secoli si presenta alla vista con un colore giallo paglierino impreziosito da luminosi riflessi dorati.

• Al naso: È un'esplosione di sensazioni floreali dominata dai fiori d'acacia, che sfuma con eleganza verso calde nuance fruttate di pesca e sferzate fresche di agrumi.

• Al palato: Sorprende per la sua ottima mineralità, rivelandosi un vino sapido, avvolgente, profondo e dalla persistenza straordinaria.

  Con una gradazione alcolica di 13% VOL, un pH di 3,41 e un estratto secco di 23 G/L, mostra una struttura solida, equilibrata e pronta a sfidare splendidamente il tempo.

Abbinamenti d'Eccellenza a Tavola

Grazie alla sua spiccata sapidità e alla sua trama importante, il Derthona Colli Tortonesi DOC è un vino incredibilmente gastronomico. Trova il suo palcoscenico ideale in abbinamento a risotti cremosi, ricche preparazioni di mare, carni bianche e grigliate sia di terra che di mare.

???? Scopri il Derthona nei nostri Punti Vendita del Territorio

Il nuovo Derthona vi aspetta per essere degustato e scoperto direttamente nelle nostre enoteche aziendali, dove la passione dei nostri viticoltori si fa accoglienza:

• Punto Vendita di Mombaruzzo (AT): Via Stazione, 15

• Punto Vendita di Ricaldone (AL): Via Roma, 2

  Venite a trovarci a Mombaruzzo o a Ricaldone per concedervi un calice della nostra nuova eccellenza. In alternativa, potete ordinare la vostra bottiglia scrivendo a info@tresecoli.com o visitando il nostro shop ufficiale Scoprilo qui!

  Tre Secoli: dal 1887, la tradizione piemontese evolve nel calice.