Denominazione di Origine Controllata
Da vigneti ubicati in terreni sabbiosi e ricchi di depositi marini otteniamo la nostra barbera del monferrato che proponiamo nella versione frizzante.
Si presenta come un vino dal colore intenso, vivace, dal sapore asciutto e minerale, di buona struttura. La sua frizzantezza lo rende estremamente godibile a tutto pasto.
CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
VARIETÀ UVE: 100% Barbera
MATURAZIONE:Pigiatura, fermentazione e macerazione sulle bucce. Rifermentazione in autoclave.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol
FORMATO: 75 cl
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
ANNATA: 2024
Abbinamento con i ravioli alla piemontese. Carni rosse e formaggi giovani a pasta molle.