Denominazione di Origine Controllata e Garantita
"La San Pietro è complessa, con note fruttate di marasca, prugne e un leggero vegetale quasi balsamico; in bocca è ben bilanciata"
VINI BUONI D'ITALIA 2018
Barbera generosa, dal profumo leggermente speziato e piacevolmente tannico. Il leggero affinamento in legno ne esalta i profumi.
Colore rosso rubino carico. Il profumo è netto e intenso, prevalgono sensazioni di more, lamponi e frutti rossi, impreziositi dall'eleganza del legno. Al gusto è pieno, vellutato con grande lunghezza gusto olfattiva.
CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VARIETÀ UVE: 100% Barbera dAsti
RACCOLTO: Terza settimana di Settembre
MATURAZIONE: Pigiatura, fermentazione e macerazione sulle bucce. Leggero affinamento in botte grande.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol
