Ottenuta da uve coltivate con il metodo dell'agricoltura biologica, unicamente con l'utilizzo di fitosanitari di origine naturale a base di rame, zolfo e piretro, nel rispetto dell'ambiente.

Rosso rubino con riflessi violacei tendenti al porpora. Profumo vinoso, fruttato dove la ciliegia matura e i frutti rossi maturi prevalgono. Al gusto risulta un vino ricco, generoso, piacevolmente equilibrato nella sua struttura e freschezza, di buona persistenza.