Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Il Brachetto secco di un tempo nell'interpretazione dei moderni vini Rosé. Una brevissima macerazione sulle bucce trasferisce un colore rosa cipria accattivante. È un vino brillante, fresco ma deciso. I profumi di rosa, fragola e marasca assieme al tannino gentile caratterizzano il suo gusto deciso.
Il colore è rosa cipria brillante. Il profumo floreale, di frutti di bosco e marasca stupisce per intensità e fragranza. Il gusto è gradevolmente deciso caratterizzato dall'equilibrio degli aromi con il tannino moderato.
CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VARIETÀ UVE: 100% Brachetto Acqui
RACCOLTO: Fine Agosto / prima settimana di Settembre
MATURAZIONE: Pigiatura di uve Brachetto 100% e immediata separazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol
FORMATO: 75 cl
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
ANNATA: 2024
Ideale abbinamento con il pesce in genere, crostacei e frutti di mare, insalate fresche estive.