È lo Spumante Aromatico per eccellenza. Ottimo e unico per accompagnare dolci e frutta. Ottenuto dall'uva Moscato Bianco di Canelli dalla quale con pressatura soffice si ottiene il mosto che fermenta in autoclave con il Metodo Martinotti.

Colore giallo paglierino carico. La ricca e prorompente effervescenza esalta i profumi di acacia, margherite, salvia, frutta fresca a polpa bianca e pesca. Il perlage fine ravviva le sensazioni di morbidezza, freschezza e dolcezza tipica dell'uva Moscato.