Denominazione di Origine Controllata
Storico e classico vitigno Piemontese e Monferrino, particolare per il suo colore rubino tenue.
Colore rosso rubino, tenue e delicato, aroma dalle note floreali e fruttate, con sentori pepati. Gusto fresco, di buona acidità, piacevolemente persistente e amarognolo.
CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
VARIETÀ UVE: 100% Grignolino
RACCOLTO: Seconda settimana di Settembre
MATURAZIONE: Pigiatura, fermentazione e macerazione sulle bucce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol
FORMATO: 75 cl
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
ANNATA: 2023
Primi piatti in genere o secondi di carni bianche.
