Piemonte DOC Barbera Passito "Appassimento"
Le uve sono raccolte a mano in cassetta e lasciate ad asciugare in un locale ventilato a temperatura controllata. Colore rosso intenso con riflessi violacei che virano al granato, note di confettura di frutti rossi, violetta e vaniglia. Ottimo vino da meditazione, eccellente con carni rosse e alla griglia.
CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
VARIETÀ UVE: 100% Barbera
RACCOLTO: Fine Settembre
MATURAZIONE: uve lasciate ad appassire in cassetta e lasciate ad asciugare. Affinamento in legno 6 mesi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol
FORMATO: 75 cl
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
ANNATA: 2022
